25 de julho de 2011

Bolinhos de arroz com queijo

ingredientes

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 2 ovos inteiros
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Tempero verde a gosto (cebolinha, salsa etc)
  • 2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo (até dar liga na massa)
  • modo de preparar
    1. Mexer todos os ingredientes até misturar bem e a massa dar liga
    2. Fritar numa panela com óleo bem quente
    3. Retirar quando estiver dourado, escorrer num prato com papel toalha para tirar o excesso de óleo
    4. Fica crocante e bem sequinho

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