Bolo salgado recheado com escarola, aliche e tomate

IngredientesMassa 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de maizena 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Recheio 1 pé de escarola 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola ralada 2 tomates sem pele e sem sementes, picados 1 colher (sopa) de aliche bem cheia Modo de PreparoMassa:Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo, os tabletes de Caldo MAGGI®, a farinha de trigo, a maisena e o fermento, até obter uma massa homogênea. Reserve. Recheio:Lave bem as folhas de escarola.; e refogue a Cebola e o tomate Acrescente a escarola e misture bem até que as folhas murchem. Adicione o aliche picado, misture bem e retire do fogo. Despeje metade da massa em uma fôrma retangular média. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Asse em forno quente pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos. Dica:- Querendo, substitua o aliche por azeitonas pretas picadas. Congelamento:Embale os pedaços de bolo com filme plástico, acondicione-os em um recipiente apropriado, tampe, etiquete o leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire a quantidade desejada de bolo do freezer e deixe em geladeira para descongelar. Depois aqueça em forno brando