Manjar de Nozes!!!

Amigas essa receita de manjar é uma sobremesa perfeita para a ceia de Natal ou Ano Novo.

Achei ela na receitas da uol, quando li me deu agua na boca já a separei para fazer no natal!!!

Vocês esperem que assim que fizer colocarei a minha foto para vcs também ficarem com mais agua na boca...

Ingredientes

2 xícaras de leite 3 gemas 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de maisena 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor e incolor 1/4 xícara de água 200 g de creme de leite 1 colher (chá) de essência de nozes (ou de baunilha) 1/2 xícara de nozes picadas Óleo vegetal para untar Calda: 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1/2 xícara de licor de laranja ,pode ser de cereja (ou outra fruta) 1/2 xícara de frutas cristalizadas (opcional se gostar) 1/4 xícara de uva-passa clara sem semente (opcional) Modo de preparo 1. Junte o leite, as gemas, o leite condensado e a maisena numa panela. Deixe engrossar em fogo médio, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve. 2. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Junte o creme de leite e a essência de nozes e despeje sobre a mistura reservada. 3. Misture bem e acrescente as nozes. Unte uma forma com óleo coloque a mistura dentro e leve à geladeira até endurecer, no mínimo 6 horas. 4. Calda. Leve ao fogo o açúcar e a água e forme uma calda, sem caramelizar. 5. Retire a calda do fogo, junte o licor, as frutas cristalizadas e as uvas-passas. Espere a calda esfriar um pouco e despeje por cima do manjar já desenformado.

Bom apetite!!!