QUENTÃO - feito com cachaça

Algumas pessoas esperam ansiosas as festas juninas só para saborear o quentão, receita típica dessa época.

Mas não é preciso esperar tanto, pois a receita é simples e fácil de realizar, somente é preciso tomar cuidado para não se queimar. Siga a receita de quentão a baixo e passe o inverno aquecido.

Ingredientes:

• 1 garrafa de cachaça (600 ml)
• 600 ml de água
• 1/2 kg de açúcar
• Casca de 2 laranjas
• Casca de 1 limão
• 50 g de gengibre em pedacinhos
• Cravo-da-índia a gosto
• Canela de pau a gosto
• 1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de Preparo:

1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
2. Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
3. Filtre, e após coloque a maçã picadinha
4. Manter no fogo, após o preparo

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