Manjar de sorvete .....delicia

Esta receita peguei em um dos blogs que adoro,fiz esse final de semana aqui em casa e todos adoraram. Não podia deixar de passa-la a vocês é fácil e ecônomica.

INGREDIENTES -

1 lata de leite condensado;

2 medidas (da lata) de leite;

4 ovos;

1 lata de creme de leite sem soro;

11 colheres de sopa de açúcar;

4 colheres de sopa de achocolatado em pó;

PREPARO 1) CREME N° 1:

Junte 1 lata de leite condensado com as 2 medidas da lata de leite e 4 gemas. Mexa bem e leve ao fogo até ferver.

Desligue e deixe esfriar.

2) Caramelize uma forma redonda com furo central, com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 de água.

3) CREME N° 2 : Bata na batedeira 4 claras com 6 colheres de sopa de açúcar.

Depois misture, sem bater, o creme de leite.

4) Faça uma calda fria misturando as 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 3 colheres de sopa de água. Despeje na forma já caramelizada.

5) Misture o CREME N° 1 COM O N° 2. Coloque na fôrma redonda e leve ao congelador de um dia para o outro.

SEGREDINHO PARA DESENFORMAR: Coloque a fôrma ligeiramente em uma água quente para que descongele um pouco