Olá, meninas!
Hoje venho com uma receita de pão doce bem simples e deliciosa!
Comece batendo no liquidificador, por 3 minutos, os seguintes ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de óleo
A mesma medida de água morna
4 ovos
1 colher (chá) de sal
45g de fermento biológico fresco (tablete)
Passe essa mistura pra uma bacia. E vá misturando com uma colher aos poucos farinha de trigo. Você vai precisar de 1kg. Quando a massa for ficando pesada demais pra mexer com a colher, passe-a pra uma bancada e sove com as mãos até que a massa não grude mais na bancada e nem nas mãos. Se não tiver uma superfície legal, sove na bacia mesmo.
Eu usei a tigela da minha batedeira mesmo, porque a minha batedeira tem o programa e o arame certo pra massa pesada, mas com as mãos também funciona, só demora um pouco mais e cansa, rsrs!
A massa vai ficar assim:
Cubra com uma pano e deixe descansar por 1 hora. (Eu costumo usar um pano úmido e deixar descansar em lugar aquecidinho) ex; no forno desligado
Depois de uma hora, sua massa estará assim: crescida, fofa, lisa e de fácil manuseio.
Pré-aqueça o forno nos 200°C.
Unte uma assadeira grande com óleo, modele os pães e vá colocando-os na assadeira. (Você vai precisar de 2 grandes, pois essa massa rende bastante).
Deixe assar por 15 ou 20 minutos.
Assim que tirar do forno, pincele os pães com leite de côco e polvilhe côco ralado por cima. Pronto! Agora é só comer com manteiga, geléia, sem nada, com chá, com café
Bom apetite!!
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