Sorvete de Cidreira feito c/ leite Moça

Ingredientes

Sorvete

• meia xícara (chá) de erva-cidreira fresca
• 1 lata de Leite MOÇA® Light
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® Light

Calda

• meia xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de suco de tangerina murcote
• 2 colheres (sopa) de casca de tangerina cortada em tirinhas bem finas

Modo de Preparo

Sorvete:

Em uma panela, ferva uma xícara (chá) de água, junte a erva cidreira e retire do fogo. Deixe amornar. À parte, misture o LEITE MOÇA® com o Creme de Leite NESTLÉ®. Coe o chá sobre a mistura e mexa. Leve o creme ao freezer ou duplex, por cerca de 6 horas e, na metade do tempo, bata o sorvete, para evitar a formação de cristais grandes.

Calda:

Em uma panela, misture o mel com o suco de tangerina e leve ao fogo por alguns minutos, até apurar. Misture as casca da tangerina e retire do fogo. Sirva o sorvete com a calda de tangerina